Si deseas marcar correos como importantes sigue esta ruta: Selecciona los correos a marcar > Botón derecho > Seguimiento: Marcar Correo.
También puedes hacer esta operación con varios correos a la vez. Selecciona los correos pulsando en cada uno de ellos con la tecla Control pulsada > Botón derecho > Seguimiento: Marcar Correo.
Por otra parte, te recordamos que puedes activa run filtro para ver solo los correos marcados como importantes. Para ello, en la pestaña de la bandera, al lado de las flechas, marca la opción: Con Marca. Así, solo te mostrará los correos con marca del rango de fecha que tengas seleccionado.